Réponse acceptée !
Salut

Avec la version 5 et peut avant tu interroges les tables system (il est peut etre possible d'interroger par ADOX,
mais c'est fort peu probable)

http://mysql2.mirrors-r-us.net/doc/refman/5.0/fr/columns-table.html

INFORMATION_SCHEMA COLUMNS

Exemple extrait de la page

SELECT COLUMN_NAME, DATA_TYPE, IS_NULLABLE, COLUMN_DEFAULT
  FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS
  WHERE table_name = 'tbl_name'
  [AND table_schema = 'db_name']
  [AND column_name LIKE 'wild']

SHOW COLUMNS
  FROM tbl_name
  [FROM db_name]
  [LIKE wild]

Bon coding