C# Porblème d'encodage pour email

Bonjour à tous,
j'ai mon site sur mon serveur (windows server 2008) qui me pose problème lorsque je reçois "un mail".
J'ai choisit d'enregistrer les envois de mail par formulaire dans des fichiers .eml sur le serveur.

J'écris le mail et quand je le reçois tout les caractères sont bousillés :

Exemple du contenu :
Subject: =?utf-8?B?dGVzdHTDqQ==?=

ca devrait être égale à "testé"

Je sais pas si c'est à cause du serveur ou si c'est mon code :

MailMessage message = new MailMessage(emailTextBox.Text, monEmail);

            message.Subject = objetTextBox.Text;
            message.Body = messageTextBox.Text;

            message.IsBodyHtml = false;

            message.BodyEncoding = System.Text.Encoding.UTF8;
            message.SubjectEncoding = System.Text.Encoding.UTF8;
            (avec ou sans les paramètre précèdent ca ne change rien)

            SmtpClient smtp = new SmtpClient();

            smtp.Send(message);


D'où est ce que ca peut venir ?

Merci d'avance.

tu sauves tous les emails envoyes avant dans un eml ?

si tu ouvres ces emls ca donne quoi ?

J'ouvre juste les fichier eml avec notepad pour voir ce que ca donne.
Est ce que c'est notepad qui n'arrive pas à bien interpréter tout ca ?

A vouloir faire trop simplement parfois ... (faut dire je suis pas très fan de outlook)
Merci ^^

: )