Je ne crois pas que tu puisse accéder aux propriétés de ton tableau si tu le génère en temps que Table HTML > il faut que tu utilise le composant Table dans ta barre d'outils ASP Net et dans la catégorie "standard" (composant ASP .Net)
Ensuite tu y auras acces comme un objet dans ta partie C# côté serveur à partir de son nom
Table1.BackColor = ....;
Tu devras passer également par des objets lignes et cellules pour le remplire et les ajouter aux collections :
TableCell et TableRow :
Table1.Rows.add(maligne);
maligne.Cells.add(macellule);
cette forme totalement objet te permetra d'avoir une interractivité totale avec ton tableau côté serveur
J'espère que j'ai bien comprit ton problème et que j'aurai pu t'aider :)