Réponse acceptée !
Dsl je viens de relire ta question, car je comprennais pas ce que la securité avait à faire la dedans
et je croyais que tu voulais ecrire à partir du code < dans un label mais c'est le contraire, tu veux que l'utilisateur ecrive des <> dans un checkbox et il y a une erreur de securité:
pour enlever cette contrainte rajoute dans la directive page l'attribut ValidateRequest="false"
plus d'info ici : http://msdn.microsoft.com/library/default.asp?url=/library/en-us/cpgenref/html/cpconPage.asp
Cyril