Justement celle ligne vient de la doc et j'avais essayé, voici ce que cela donne :
-> Error 5 Element 'Calendar' is not a known element. This can occur if there is a compilation error in the Web site.
Et voici la réponse que je viens d'avoir sur le forum officiel de AjaxControlToolkit :
-> Basically, you can't. You can use a regular calendar control inside of an updatepanel. (c'est ce que j'ai fait mais ce n'est pas très joli et pas très dynamique surtout)
Un exemple fonctionnel m'irait très bien parce que le désespoir me gagne à force de ne pas trouver

Merci !